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上?；春Ｂ纷钚麻_業(yè)的新天地廣場地下一層，吳寶春麥方店的人流絡繹不絕，雖然已經(jīng)不需要排隊，但店門口還是設有供顧客排隊的圍欄。吳寶春麥方店里“麥方”是一個創(chuàng)意字，在臺語中與日本、法國、意大利、西班牙等國的面包發(fā)音相同。
吳寶春麥方店采用開放式廚房，顧客可以通過玻璃看到廚房里揉面、烘焙的全過程。不少經(jīng)過的路人都停下來拍照打卡。

店里的招牌產(chǎn)品，是荔枝玫瑰面包和酒釀桂圓面包，因為曾分別獲得2010世界面包大師賽冠軍和2008世界面包大賽亞軍，它們被打上了“冠軍產(chǎn)品”和“亞軍產(chǎn)品”的標簽。這兩款面包給人的第一印象是“大”且“貴”——體積是普通歐包的3-4倍，定價在95元人民幣，刷新了歐包的定價水平。而它們在臺灣的售價為360元臺幣（約80元人民幣），比內(nèi)地稍低一些。

雖然很多消費者第一反應會被這兩款明星產(chǎn)品的個頭和定價“嚇到”，但還是有不少人慷慨解囊。一名附近上班的白領在午休時間來逛吳寶春麥方店，并購買了一個酒釀桂圓面包，在她看來“旁邊有一家面包店的歐包小小的也要幾十塊錢，這個大面包的性價比還可以 ?！?br /> 據(jù)界面新聞了解，這家吳寶春麥方店于12月7日開始試營業(yè)，正式營業(yè)要到12月18日。屆時，門店還將推出“榨菜熏雞派”等專門為上海市場研發(fā)的新品，配合造勢。試營業(yè)期間，門店提供滿100贈35的“開業(yè)禮包”促銷活動，并配合各種產(chǎn)品試吃，來吸引顧客。

實際上，這家吳寶春麥方店由吳寶春食品和BreadTalk（面包新語）合作推出。今年3月，BreadTalk宣布與“吳寶春”成立合資公司，取得吳寶春麥方店的主要特許經(jīng)營權，將吳寶春品牌引入新加坡、中國內(nèi)地、中國香港市場。在內(nèi)地，BreadTalk集團全資子公司星界暉企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司持有上海吳寶春麥方店八成股權，吳寶春食品持二成。
繼上海之后，吳寶春麥方店還計劃在北京、廣州、深圳開設分店，而在這三個城市的門店，吳寶春食品最多可持有四成股權。此前，吳寶春食品在中國臺灣的臺北、臺中、高雄開有4家門店。
【面包新語價格一覽表面包新語】BreadTalk對吳寶春麥方店的開業(yè)頗為重視，新店開業(yè)期間，其研發(fā)部的技術主管村田充司站在店門外觀察試營業(yè)的情況，對每一位離店的顧客報以標準的日式鞠躬禮。村田充司對界面新聞表示，吳寶春在新加坡的第一家店將于2019年7月開業(yè) 。
吳寶春麥方店，是繼米其林指南新加坡推薦的唯一潮州式肉骨茶“松發(fā)”之后，BreadTalk在2018年內(nèi)引入內(nèi)地的又一個網(wǎng)紅品牌。BreadTalk的主營業(yè)務是烘焙業(yè)，但該集團旗下還擁有鼎泰豐餐廳、大食代等知名品牌。
不過，吳寶春麥方店在內(nèi)地的開局有些不順。
門店試營業(yè)第一天，網(wǎng)上就有關于“號稱餓死也不會來大陸的面包店還是來了”的帖子被轉發(fā)，文章指出2016年吳寶春在接受臺灣《民報》采訪時表示，已有世界各地的投資者邀請，希望他到國外開店，其中包括了大陸、香港、美國等市場，但“大陸巿場雖然有13億，但全世界有70多億，我不會把眼光只看在大陸 ?！倍_灣年代新聞在報道中打出“堅守臺灣之光！無視大陸利誘，吳寶春拒展店”的標題，使吳寶春被貼上“臺獨”標簽。相關信息被傳開后，上海吳寶春麥方店遭到了網(wǎng)民發(fā)帖嘲諷和抵制。甚至有網(wǎng)民在吳寶春麥方店的大眾點評APP頁面上，把推薦菜惡搞為“臺獨面包”等等充滿政治標簽的名字。目前，在大眾點評上已搜索不到該店頁面。