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荷蘭豆植物屬性荷蘭豆的別名為荷仁豆、剪豆、刀刀豆，是蝶形花科豌豆屬植物。
荷蘭豆品種主要有大莢豌豆、脆甜軟莢80-11、草原21號(hào)、二村赤花絹莢2號(hào)、食莢大菜豌豆1號(hào)、溶糖等品種。
荷蘭豆并非產(chǎn)于荷蘭，主要是因?yàn)楹商m人將它帶到中國(guó)，現(xiàn)在主要在中國(guó)的南北方種植。

荷蘭豆樣子【荷蘭豆長(zhǎng)什么樣子荷蘭豆什么樣子的看下圖片】 荷蘭豆可用來(lái)食用，是一年生纏繞草本植物，植株高度在90-180厘米，植株為綠色，無(wú)毛，或者是覆有被粉霜，嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
1、顏色
荷蘭豆的莢果腫脹，翠綠色，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬的內(nèi)皮，種子的顏色青綠色，干后變?yōu)辄S色。
2、葉子特征
荷蘭豆托葉比小葉大，心形，下緣有鋸齒狀，小葉呈卵圓形，全緣，基部耳狀包圍葉柄。
3、種子樣子
種子可呈圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，多為青綠色，但是也有的是黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色，種子干后為黃色。
4、根的樣子
荷蘭豆的根上生長(zhǎng)著大量側(cè)根，主根、側(cè)根都覆有根瘤。

形容荷蘭豆句子每次我去婆婆家，都要去四樓的天臺(tái)，那里就是一片小的田野，生機(jī)勃勃，有黃綠相間的芹菜，郁郁蔥蔥的蔥，還有奮發(fā)向上的荷蘭豆苗，它一直沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿向上爬，開(kāi)出紫色的小花，就像小蝴蝶，豆莢里面是圓滾滾的果實(shí) 。
荷蘭豆圖片欣賞