芹菜生吃與熟吃 芹菜功效和作用：芹菜有降血壓的作用 ， 因為芹菜中含有一種堿性的降血壓成分 ， 此外 ， 芹菜還具有安神、抗腫瘤、養(yǎng)血補虛的作用 。
芹菜生吃VS熟吃：消化能力好的可以將青菜生吃 ， 有些消化能力差的人需要避免吃生芹菜 ， 因為生芹菜富含粗纖維 ， 不利于消化 。
生吃芹菜 生吃芹菜最佳時間：芹菜在秋天是最好吃的 ， 因為它是自然生長的 ， 而不是在溫室里 ， 一般會在秋季大量的上市 ， 這個時候的芹菜口感脆嫩 ， 價格也便宜 。
生吃芹菜好處：
1、生芹菜含有大量的膳食纖維和一些水分 ， 生吃后能加速胃腸蠕動 ， 解毒減肥 ， 對于正在減肥的人來說是很好的 。
2、生芹菜可以起到降血壓的作用 ， 因為它含有大量的膽堿 ， 可以軟化血管 ， 加速血液流動 ， 所以高血壓患者可以多吃芹菜 。
生吃芹菜壞處：生吃芹菜大多無害 ， 但消化不良者不宜生吃 ， 因為它含有很多的粗纖維 ， 多吃的話會引起消化不良 ， 對身體非常不好 。
生吃芹菜吃法：生食芹菜可以選擇涼拌 ， 也可以和胡蘿卜 ， 白菜絲 ， 香菜等搭配 ， 還可以榨汁 ， 生吃的話它富含的所有營養(yǎng)都能被身體所吸收 。
熟吃芹菜 熟吃芹菜最佳時間：西芹最好晚上吃 ， 既健康又營養(yǎng) ， 能夠幫助腸胃消化 ， 促進蠕動 ， 還能夠起到減肥的作用 。
熟吃芹菜好處：芹菜含有酸性降壓成分 ， 多吃芹菜能夠起到降壓的作用 ， 而且將芹菜煮熟后 ， 經(jīng)腸內(nèi)消化作用物后可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì) 。
熟吃芹菜壞處：芹菜是“精子殺手” ， 多吃芹菜的男性可以抑制睪酮的產(chǎn)生 ， 從而殺死精子 ， 減少精子數(shù)量 ， 所以男性最好少吃芹菜 。
【芹菜是生吃好還是熟吃好 芹菜是生吃好還是熟吃好】 熟吃芹菜吃法：芹菜的烹制方法有很多 ， 但在烹制芹菜時 ， 建議不要將芹菜葉去掉 ， 整株都要洗凈煮熟 ， 然后加入作料炒熟吃幾顆 ， 口感脆嫩 。
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