豆屬于植物嗎 豆屬于植物，豆的品種是比較多的，就像大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等，都是日常生活中比較常見的，它們富含較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人們的身體健康有利 。
豆是什么植物 豆是豆科大豆屬植物，種子或莢果，另外植株成熟后，所結(jié)出的種子有一層皮包裹，因此它也是一種被子植物 。
豆樣子與特點(diǎn) 豆品種較多，有直立叢生或攀緣，直立品種高度在30至75厘米，攀緣的長(zhǎng)達(dá)1.2至2.1米，各個(gè)品種幼嫩豆莢的大小、形狀、色澤、纖維素多少和嫩軟程度差別很大 。
豆粒的顏色有白、綠、黃、棕黃、粉紅、紅、褐、紫、黑等單色或呈各種各樣的雜色，形狀由近球形、扁平、長(zhǎng)形至腎形，莢果也有綠、黃、紅、紫色，形狀從扁至圓，平滑至不規(guī)則，直或弧形 。
【豆是植物嗎】 豆種類繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，也富含脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效 。
