很多人都在問腌毛筍怎么做，今天就給大家講解一下腌毛筍怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材：毛筍、鹽適量、醋少許、辣椒兩個(gè) 。
2、新鮮的毛筍剝皮，洗凈備用 。
3、洗凈的筍切斜刀，裝入罐中 。
4、加入鹽、辣椒、醋少許（加醋可以防止夾出來吃時(shí)變色），抱著瓶子抖動(dòng)幾下，搖晃均勻 。
5、蓋上蓋子，第二天即可食用 。
【腌毛筍怎么做】腌筍是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物，主要是由萵筍制作而成 。含有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量的膳食纖維，味道非常的鮮美 。吃完之后有助于增加食欲，并且可以促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行 。能夠補(bǔ)充人體所需要的鈣離子、鐵離子，促進(jìn)腸道蠕動(dòng) 。里面含有大量的胡蘿卜素、維生素e、維生素b，還具備一定的吸附脂肪的作用，是一種減肥的理想佳品 。
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