【做大生蠔的方法 怎么做生蠔好吃】
1、生蠔500g、調(diào)和油適量、蒸魚豉油適量 。
2、把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈 。 把小香蔥和蒜蓉剁碎 。
3、準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒 。 鍋置火上加入色拉油 。
4、油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香 。 然后加入適量的蒸魚豉油 。
5、加入少量的料酒 。 然后盛出放小碗中待用 。
6、這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中 。 大火蒸制5分鐘即可 。
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