1、首先就是在清洗的步驟 ， 要多多注意將魚腹內(nèi)的一層黑膜去除掉 ， 這層黑膜并沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 而且影響口感 ， 除此之外 ， 也要把于腹內(nèi)的血塊清理干凈 ， 以免影響口感 。這也是避免有魚腥味的重要步驟之一 。
2、最常見的清蒸魚的做法 ， 就是將處理好的魚放入蒸籠內(nèi) ， 淋上一些蒸魚豉油 ， 涼水下鍋 ， 大約蒸個(gè)二十多分鐘即可 ， 將魚端出來放上一些蔥絲 ， 再淋上熱油即可 。
【清蒸魚怎么做才好吃沒有腥味 清蒸魚如何做才好吃沒有腥味】3、清蒸魚最大程度上保持了魚肉的鮮美 ， 而且更適合老人小孩子吃 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 有利于大腦的發(fā)育和保持 ， 所以要想孩子學(xué)習(xí)好 ， 多吃魚肉補(bǔ)補(bǔ)腦 。
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