【清明菜放冰箱凍一年可以吃嗎】
很多人都在問清明菜放冰箱凍一年可以吃嗎，今天就給大家講解一下清明菜放冰箱凍一年可以吃嗎 。
清明菜放冰箱凍一年不可以吃，冷凍時間太長，會滋生很多細菌，清明菜最多冷凍半年 。采摘新鮮的清明菜擇凈雜葉雜質(zhì)，然后放進沸水中焯一下，撈出控干水分 。放到保鮮袋中密封好，再放進冰箱冷凍層，可以保存半年以上，吃的時候拿出來化開即可 。
多吃蔬菜的好處：1、纖維質(zhì)對人體有益：蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便 。多吃纖維質(zhì)可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的 。
2、 維生素最佳來源：蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多 。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源 。
3、增加飽足感：蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進而減少熱量的攝取 。
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