【清蒸豬肚方法 清蒸豬肚的做法教程】
1、主料：南瓜適量 ， 豬肚適量 ， 薏米適量 ， 調(diào)料：蔥適量 ， 姜少許 ， 八角適量 ， 花椒適量 ， 白胡椒適量 。
2、南瓜切菱形塊 ， 蔥切段、姜切片 。
3、將豬肚用鹽水洗凈 ， 沖洗干凈 ， 放入鍋內(nèi)涼水下鍋煮 。
4、放入蔥姜花椒、大料 。
5、將煮熟的豬肚撈出切片 。
6、鍋內(nèi)做水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米 ， 大火煮開 。
7、將煮熟的豬肚薏米湯盛出 ， 放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可 。
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