【鹵藕尖如何做 如何做美味鹵藕】1、食材：蓮藕1節(jié)、鹵料1小包、耗油適量、生抽適量、料酒適量、油少許、鹽少許、橘子皮少許、大蔥少許、生姜若干片、蒜頭若干片 。
2、蓮藕去皮， 洗凈待用 。
3、把鍋燒熱， 放入油 。
4、鍋里加水， 水要放到能漫過蓮藕 。 可以多放點(diǎn) 。
5、放入一個鹵料包進(jìn)去， 蓮藕是素菜， 一個鹵料就夠了 。
6、大蔥洗凈， 切大段 。
7、橘皮洗凈， 也可以用陳皮代替 。
8、生姜， 蒜片洗凈待用 。
9、所有調(diào)料全部放入到鍋中， 下蓮藕， 大火燜上20分鐘即可， 關(guān)火再燜上半小時(shí)， 確保鹵透， 鹵進(jìn)味 。
10、撈出鹵好的蓮藕， 如果當(dāng)時(shí)不吃， 可以放冰箱保存 。
11、切片， 裝盤， 就可以吃了 。
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