很多人都在問赤城縣美食，今天就給大家講解一下赤城縣美食 。
赤城縣美食有八大碗、黃糕、莜面、熏肉、圪渣餅等 。
1、八大碗：指席上的主要菜肴數(shù)量，通常為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類，有葷有素，烹飪精細(xì)，鮮美可口，是當(dāng)?shù)匮缳e會(huì)客的名肴 。
2、黃糕：是一種地方性糕類食物，用黍子去皮俗稱黃米，磨成面粉為主要原料，香糯可口、富有彈性 。
3、莜面：由莜麥加工而成的面粉，含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份 。
4、熏肉：皮爛肉嫩、鮮香滿口 。
5、圪渣餅：外表金黃、脆香可口 。
赤城縣，隸屬河北省張家口市，地處張家口市東部、白河上游，東臨北京，北靠壩上草原，有塞外明珠京北水城之譽(yù) 。外長城蜿蜒境內(nèi) 。明朝設(shè)置赤城堡，清朝改為赤城縣 。以赤城山得名 。農(nóng)產(chǎn)品有谷子、玉米、高粱、馬鈴薯、莜麥等 。山區(qū)林牧業(yè)較發(fā)達(dá) 。礦產(chǎn)有煤、鐵、石棉、銅等 。工業(yè)有建材、采礦、機(jī)械、化肥等 。名勝古跡有赤城溫泉、重光塔、護(hù)國寺等 。獨(dú)石口為長城要隘 。
【赤城縣美食】赤城縣是河北省環(huán)首都綠色經(jīng)濟(jì)圈14個(gè)縣（市）之一 。赤城縣城為河北省省級(jí)園林縣城 。2007年赤城縣榮膺全國綠色小康縣 。2018年9月25日，獲得商務(wù)部2018年電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣榮譽(yù)稱號(hào) 。2019年1月25日，入選2018年度全國平安農(nóng)機(jī)示范縣 。2020年2月29日，退出貧困縣序列，正式脫貧摘帽 。
