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口水雞的配料怎么調(diào)

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口水雞的配料怎么調(diào)


很多人都在問(wèn)口水雞的配料怎么調(diào) ， 今天就給大家講解一下口水雞的配料怎么調(diào) 。

1、準(zhǔn)備食材：雞腿、蔥、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、料酒、白糖、鹽 。
2、雞腿加蔥節(jié)、姜片、花椒大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮15分鐘 。
口水雞的配料怎么調(diào)


【口水雞的配料怎么調(diào)】3、撈出放冰水里過(guò)涼 ， 再瀝干水分將雞肉撕成小塊裝在盤(pán)中 。
口水雞的配料怎么調(diào)


4、小米椒、香菜、姜、蒜、蔥分別切末 。
口水雞的配料怎么調(diào)


5、將所有調(diào)料放入碗中 ， 加兩勺煮雞腿的湯拌勻 。
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6、將調(diào)味汁淋在雞肉上即可 。
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