炎炎夏日 ， 烈日灼心 。 椰子是人們防暑的必備水果 ， 其椰汁是清涼解暑的利器 。 不過 ， 椰子怎么打開呢？如果你買了個未打開的完整椰子 ， 第一次打開椰子可能不會太順利 ， 特別是那種已經(jīng)去皮的老椰子 。 但是當(dāng)你掌握技巧后 ， 你會發(fā)現(xiàn)也不是那么難 。
椰子怎么打開：打開喝椰子汁的方法
1、不用打開椰子就可以喝到果汁
（1）把椰子放在一個結(jié)實(shí)的平面上 ， 保證不會輕易破裂 。 用家用切菜板就可以 。
（2）在椰子上找個軟眼兒 ， 保證鐵棍或者改錐很容易地插入 。 如果沒有軟眼兒的話 ， 可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來 。 注意：要確保椰子不會滑來滑去 ， 不然可能傷到自己 。
（3）然后把椰子里面的果汁引流到碗里 。 這種方法可以用來直接喝或者烹飪 。 或者直接拿跟習(xí)慣插進(jìn)鑿的孔里直接喝也行 。
2、用刀敲擊
（1）把椰子放在掌心里 ， 把一個盆子或者大碗接在下面 。 當(dāng)椰子被打開后 ， 大碗用來接流出的椰汁 。
（2）找到椰子連接兩個軟眼兒的縫隙 。 沿著這個縫隙找到椰子的中心線 。 然后邊用手掌轉(zhuǎn)動椰子 ， 邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀 ， 切肉刀 ， 砍刀等）沿著中心線把椰子敲開 。 當(dāng)你用刀子敲擊椰子的時候 ， 務(wù)必注意 。 有時候用力過猛可能傷到手 。 如果你對用刀信心不足 ， 盡量不要用刀 。
（3）繼續(xù)一邊轉(zhuǎn)椰子 ， 一邊敲直到椰子一分為二 。 如果方法正確的話 ， 只需要轉(zhuǎn)幾下 ， 椰子一般都可以一分為二 。
3、擊打椰子
注意觀察 ， 椰子的其中一端有3個軟眼兒 ， 其中兩個附近有突出的褶子 ， 看起來好像和眉毛似的 。
（1）用一只手托著椰子 ， 把食指和中指的指尖放在兩個“眉毛”上 。
（1）然后在混凝土臺階或者其他堅(jiān)硬物上猛嗑椰子的“下巴” 處 。
（3）椰子受力就會破裂成兩半 。 椰汁排出前或者排出后均可用這種方法 。
tips：你敲擊椰子的時候 ， 要注意保護(hù)眼睛 。 有些飛濺的碎末很可能傷到眼睛 。
【椰子怎么打開 分享開椰子的巧妙方法】
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