很多人都在問青菜怎么煮，今天就給大家講解一下青菜怎么煮 。
用料：青菜200克、香菇100克、蠔油2匙 。
1、青菜洗凈焯水，浸涼開水，擺盤 。
2、香菇去柄，刻花刀 。鍋中加少許水，加蠔油炒勻，投入香菇翻炒片刻，關(guān)火 。
3、將香菇放入青菜中間 。蠔油汁淋些在青菜上即可 。
【青菜怎么煮】青菜是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達70厘米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋 。4月開花，5月結(jié)果 。
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