很多人都在問(wèn)干的地瓜粉怎么做好吃，今天就給大家講解一下干的地瓜粉怎么做好吃 。
準(zhǔn)備食材：地瓜粉、雞蛋、姜、大蒜、小蔥、鹽、雞精 。
地瓜粉用清水泡一下，成糊狀 。
雞蛋打開(kāi)，用筷子把蛋黃調(diào)開(kāi) 。
【干的地瓜粉怎么做好吃】
姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長(zhǎng)的段 。
在清水泡散開(kāi)的地瓜粉里加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻 。
鍋里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個(gè)面，等最后這個(gè)面都熟了，關(guān)火 。
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