很多人都在問湖南的血粑怎么炒好吃，今天就給大家講解一下湖南的血粑怎么炒好吃 。
鴨子切小塊，血粑切厚片，姜蒜辣椒切好備用；
砂鍋倒入油，燒熱，將鴨肉塊倒進(jìn)去，翻炒至金黃色；
放入姜片、干辣椒、蒜；
倒入生抽；倒入老抽；
繼續(xù)翻炒，爆炒至醬香；
【湖南的血粑怎么炒好吃】沿著鍋邊加入食材一半的水，稍微翻動(dòng)防止粘鍋；
蓋上蓋子，燜10分鐘左右；
鍋里微微留少許汁，放入新鮮辣椒片翻炒，略微燜一下，一分鐘左右；
加鹽調(diào)味即可起鍋 。
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