很多人都在問冰酒和紅酒有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下冰酒和紅酒有什么區(qū)別 。
釀造工藝不同、產(chǎn)地不同、味道不同、價(jià)格上不同 。
1、釀造工藝不同：紅酒是葡萄的簡單壓榨等工藝釀制而成，而冰酒是使葡萄在樹枝上結(jié)冰后直接壓榨 。
2、產(chǎn)地不同：紅酒要求的自然環(huán)境不嚴(yán)格，除了盛產(chǎn)紅酒的法國之外在世界各地都有紅酒的產(chǎn)區(qū) 。而需要寒冷環(huán)境的冰酒葡萄則很有限的在加拿大和北歐一些地區(qū) 。
3、味道不同：冰酒相比較于紅酒其口感要更加的爽口，非常的潤滑，回味更是比紅酒強(qiáng) 。
【冰酒和紅酒有什么區(qū)別】4、價(jià)格上不同：冰酒比紅酒有更加復(fù)雜和嚴(yán)格的要求，加上其等量的葡萄所釀制出來的酒也相差很大，所以冰酒的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酒的價(jià)格，其所包含的營養(yǎng)和功能也因此有所差異 。
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