夏季是吃冬瓜的好時候， 是人們鐘愛的時令蔬菜 。 不過， 冬瓜可以生吃嗎？
冬瓜可以生吃嗎
冬瓜是可以生吃的 。 不過， 生吃常常不建議直接食用， 而是用冬瓜榨汁后食用， 口感也比較好 。 冬瓜汁中含豐富的丙醇二酸， 這種特殊的物質(zhì)可以使體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的幾率減少， 從而也就達到減少體內(nèi)脂肪堆積的目的， 對減肥有一定的療效， 適合減肥的朋友來喝 。 而且可以很好地治療高血壓和動脈粥樣硬化 。
生吃冬瓜的做法
【冬瓜可以生吃嗎 冬瓜生吃選擇榨汁喝才好】生吃冬瓜常常不是直接食用的， 而是用冬瓜榨汁后食用， 口感也比較好 。 具體做法為：
第一種：不帶皮的
把準(zhǔn)備好的新鮮冬瓜去皮去瓤， 切成小塊然后榨成汁， 每天喝2-3次的樣子， 每次喝一杯 。
第二種：帶皮的
材料：帶皮冬瓜300可、涼開水300ml、檸檬1個、2小匙糖漿或蜂蜜
做法：首先用鹽把冬瓜皮搓洗干凈， 然后再用清水來沖洗一遍， 再把冬瓜帶皮、瓤和籽一起切成小塊狀放入攪拌機， 把檸檬汁擠進去， 再倒入適量的水和糖漿到攪拌機里進行壓榨 。 最后把冬瓜汁倒入碗里飲用即可 。
生吃冬瓜汁有什么好處
1、利尿消腫
因為冬瓜汁中含有豐富的維生素C， 而且鉀的含量明顯高于鈉的含量， 對于患有高血壓、腎臟病和浮腫病人的人來說， 可以達到消腫而不傷正氣的作用 。
2、減肥降脂
因為冬瓜汁中有一種特殊的物質(zhì)丙醇二酸， 這種物質(zhì)可以大大降低糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的概率， 而且冬瓜汁自身是不含脂肪的， 相對的熱量也不高， 對于想減肥的人來說這是最好不過的了 。
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