枇杷泡蜂蜜需要去核 ， 枇杷核中含有一種為氫氰酸的物質(zhì) ， 這種物質(zhì)帶有毒性 ， 和蜂蜜泡水食用 ， 容易使有毒成分滲透到飲品中 ， 食用后引起身體不適 ， 因此 ， 在制作枇杷蜂蜜水時 ， 要將枇杷核去掉 。
【枇杷泡蜂蜜要去核嗎】枇杷 ， 薔薇科、枇杷屬植物 。常綠小喬木 ， 高可達(dá)10米；小枝粗壯 ， 黃褐色 ， 密生銹色或灰棕色絨毛 。葉片革質(zhì) ， 披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形 ， 長12-30厘米 ， 寬3-9厘米 。圓錐花序頂生 ， 長10-19厘米 ， 具多花；總花梗和花梗密生銹色絨毛；花梗長2-8毫米；苞片鉆形 ， 長2-5毫米 ， 密生銹色絨毛；花直徑12-20毫米 。果實球形或長圓形 ， 直徑2-5厘米 ， ；種子1-5 ， 球形或扁球形 ， 直徑1-1.5厘米 ， 褐色 ， 光亮 ， 種皮紙質(zhì) ?；ㄆ?0-12月 ， 果期5-6月 。
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