雞蛋晃動(dòng)可以聽(tīng)到明顯的聲音，則表示里面的蛋黃散了，是陳放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、有問(wèn)題、已變質(zhì)的蛋，不建議食用，這樣的雞蛋不僅已經(jīng)變味發(fā)臭，且很可能已經(jīng)滋生大量的有害細(xì)菌，食用后會(huì)引起身體不適 。
【雞蛋晃動(dòng)了還能吃嗎】雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富 。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7~8克，脂肪5~6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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