【菱角是什么季節(jié)的】
秋季 。菱角自然生長(zhǎng)時(shí)間是每年4月份長(zhǎng)出嫩葉 ， 5月份開始開花 ， 6月份長(zhǎng)出菱角 ， 在7-8月份開始成熟上市 ， 這個(gè)時(shí)期的菱角是最嫩的 ， 再過一段時(shí)間菱角就開始變老脫落 ， 由于地區(qū)及生長(zhǎng)環(huán)境的差異 ， 其成熟時(shí)間也會(huì)有所不一樣 ， 有的地區(qū)的菱角可能成熟期比較晚 ， 在9-10月份的時(shí)候還會(huì)有新鮮的菱角食用 。
菱角怎么剝殼：1、先將菱角用清水洗凈 。
2、然后用刀將底部和兩側(cè)切掉 。
3、再用雙手放在菱角的兩個(gè)角上用力掰 ， 同時(shí)放在菱角凹進(jìn)去部位的拇指用力 。
4、這樣就可以將菱角的殼與肉分開了 。
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