三小時(shí)左右 。綠豆比較硬 ， 煮綠豆粥就會(huì)花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間來(lái)煮 ， 煮粥之前把綠豆浸泡一段時(shí)間可以煮的更快 ， 泡兩三個(gè)小時(shí)會(huì)看見(jiàn)綠豆吸水膨脹變軟了 ， 這時(shí)再煮粥時(shí)間就會(huì)縮短 。注意新鮮綠豆不要泡太久 ， 泡久了易發(fā)芽 。
【綠豆湯要泡多長(zhǎng)時(shí)間】綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯 ， 具有止渴消暑的功效 。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富 ， 是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類(lèi) 。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法 ， 口味繁多 ， 最主要的有薏仁綠豆湯 ， 百合綠豆湯 ， 南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。
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