【西梅的功效與作用】
1、保護視力：西梅含有豐富的維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，適量食用可以保護視力 。
2、防止骨質(zhì)疏松：西梅含有豐富的鈣、硼元素，硼元素有助于人體吸收鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松 。
3、降血壓：西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸具有降壓的作用，枸櫞酸具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用 。西梅還含有膳食纖維可以降低血中的膽固醇，達到降血壓的效果 。
4、開胃消食：西梅含有少量的有機酸，可以促進消化，增進食欲 。
5、美容養(yǎng)顏：西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質(zhì)，能很好地保持皮膚水分，阻止皮膚老化 。
6、潤腸通便：西梅含有膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，潤腸通便 。
西梅的營養(yǎng)成分：
西梅果實除供鮮食外，制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李干 。西梅芳香甜美、口感潤滑，營養(yǎng)豐富 。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利，用西梅腌制的蜜餞是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)涼果 。
西梅的營養(yǎng)價值較高，富含鐵質(zhì)，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)；富含維生素A，保護人體膚質(zhì)和發(fā)質(zhì)；西梅中維生素C的含量也較為豐富，其有助于鐵質(zhì)的吸收；同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質(zhì)健康極有益處的營養(yǎng)素，這些對人體都有一定的益處
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