【凱特芒青色可以吃嗎】
分情況 。可用手按壓看是否表皮是否變軟 。變軟后即可食用，有些品種的芒果就是青色，成熟了以后色系也是青色 。凱特芒果是國(guó)外引進(jìn)芒果品種 。其原產(chǎn)于美國(guó)佛羅里達(dá)州，1995年通過以色列專家引入攀枝花鹽邊縣試種，1997年從中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行大量引進(jìn)枝條和苗木進(jìn)行示范推廣 。
該品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 。枝條節(jié)間較長(zhǎng)，分枝少，生長(zhǎng)勢(shì)中等；葉大長(zhǎng)卵狀橢圓披針形；圓錐花序，兩性花比例高；抗風(fēng)抗寒力強(qiáng)；單果600-1000克，最大果可達(dá)1300克，寬卵形，完熟果皮黃色，向陽(yáng)面及果肩淡紅色；果肉橙黃色，質(zhì)細(xì)，纖維少，味甜，多汁，可溶性固形物15%-16.7%，總糖13.4%-14.5%，總酸0.18%，可食率74.8-77% 。果實(shí)9月中下旬至10月上旬成熟 。
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