菠蘿蜜的種子可以吃 。將菠蘿蜜種子洗干凈，水開放入鍋中煮15~20分鐘，撈出晾涼即可食用 。菠蘿蜜種子中有很多營養(yǎng)元素，具有較高的食療價(jià)值，菠蘿蜜種子中含有多種維生素和氨基酸，還含有鐵，磷，鎂等多種礦物質(zhì)元素，食用后可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，提高新陳代謝的速度，促進(jìn)胃腸蠕動，助消化，幫助體內(nèi)毒素快速排出，預(yù)防和改善便秘 。
菠蘿蜜：
菠蘿蜜，學(xué)名木菠蘿，也有寫作波羅蜜的，是一種樹上結(jié)的果，個(gè)大（約有三四個(gè)菠蘿大），皮上的疙瘩小小的，沒有結(jié) 。菠蘿蜜的果實(shí)是聚花果，也叫多花果 。味道甜中帶酸，果肉沒有核 。綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用，棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉，味甜酸而不濃 。菠蘿蜜味道甜、肉脆，聞起來有點(diǎn)特別 。
【菠蘿密的種子可以吃嗎】菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用 。食用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用 。
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