１、材料：玉米糝、水 。將玉米糝放進(jìn)碗里，加水泡２分鐘，洗１－２遍 。
２、加半碗清水，攪拌均勻，鍋里倒清水，大火煮開，將碗里的玉米糝倒入鍋里 。
【玉米查查粥怎么做】３、畫圈攪拌，防止結(jié)塊、粘底，水煮開改小火，蓋上鍋蓋 。
４、每隔幾分鐘攪拌一下，２０分鐘后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜一分鐘即可 。
玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性，營養(yǎng)價值較高 。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一 。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的５－１０倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體十分有益 。
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