2至4分鐘 。
蕓豆?fàn)F面做法：
用料：豬肉80克、蕓豆1把、濕面1把、花椒粒適量、生抽2茶匙、老抽幾滴、花生油1茶匙、雞精1克、鹽1克、香油幾滴、蔥1段、姜1塊 。
1、蕓豆去絲掰斷，豬肉切片，蔥姜切絲 。
2、鍋中放油，放入豬肉煸炒，再放入蔥姜熗鍋出味 。
3、淋入生抽和老抽小火翻炒幾下 。
4、放入蕓豆 。加入適量清水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘 。
【水面煮多久最合適】
5、放入面條，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜燒1分鐘 。
6、面條抖散，蓋上鍋蓋，再燜一會(huì) 。調(diào)入鹽和雞精拌勻即可出鍋 。
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