韭菜苔炒雞蛋竅門：韭菜苔下鍋要快炒，不要炒太長時間，不需要加鹽以外的其他調(diào)料，否則會掩蓋韭菜苔本身的香味 。
韭菜苔炒雞蛋的做法：
準備材料：韭菜苔300克、雞蛋2個、蔥1顆、鹽適量 。
1、韭菜苔去頭洗凈，切成段 。
【韭菜苔炒雞蛋竅門】2、雞蛋打散 。
3、熱鍋涼油先將雞蛋炒熟，盛出備用 。
4、二次加油，煸香蔥花后放入韭菜苔翻炒出香味加入適量鹽 。
5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋 。
韭菜苔炒雞蛋竅門：韭菜苔下鍋要快炒，不要炒太長時間，不需要加鹽以外的其他調(diào)料，否則會掩蓋韭菜苔本身的香味 。
韭菜苔炒雞蛋的做法：
準備材料：韭菜苔300克、雞蛋2個、蔥1顆、鹽適量 。
1、韭菜苔去頭洗凈，切成段 。
【韭菜苔炒雞蛋竅門】2、雞蛋打散 。
3、熱鍋涼油先將雞蛋炒熟，盛出備用 。
4、二次加油，煸香蔥花后放入韭菜苔翻炒出香味加入適量鹽 。
5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋 。
