蝦尾就是小龍蝦的尾部 ， 將小龍蝦的頭部去掉 ， 剩下的就是蝦尾了 。蝦尾和小龍蝦實際上是一樣的 ， 蝦尾就是小龍蝦去掉頭部 ， 所以兩者沒有什么區(qū)別 。不過購買的時候 ， 一般來說蝦尾比小龍蝦更貴一些 。
因為小龍蝦大部分的毒素都在其頭部聚集 ， 所以一般不食用蝦頭 ， 吃了容易危害身體健康 。小龍蝦最好是只吃蝦尾 。
冰凍的蝦尾吃起來沒有新鮮的小龍蝦好吃 ， 營養(yǎng)價值也不如新鮮的蝦好 。所以在購買蝦的時候最好是能夠挑選新鮮的小龍蝦 。
【蝦尾是小龍蝦的尾部嗎】小龍蝦死后會腐敗分解 ， 易滋生肉毒桿菌等細菌 ， 所以建議不要買蝦尾 ， 直接購買活的小龍蝦更安全 。
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