1、去除竹面板表面的浮沉 ， 用清水將竹面板表面清潔干凈 ， 注意不要浸泡 ， 要沖洗；洗好后再用濃鹽水浸泡1小時 ， 鹽是吸潮的 ， 可以防止砧板干燥、開裂 。
2、清洗干凈后 ， 放在陰涼干燥處控干 ， 可以放在陽光下曬干 ， 最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分 。但是不能暴曬 ， 方法不當(dāng) ， 會導(dǎo)致竹板開裂 。
3、控干水分后 ， 最好等到竹板表面完全干燥后 ， 在表層涂抹一層食用油 ， 可以用小刷子輕輕涂抹在竹板表面 。不用太多 ， 但兩面都要涂抹 ， 然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干 。
【竹菜板首次使用如何處理】4、待食用油完全滲入到竹面板里 ， 此時竹面板表面充滿光澤 ， 最后用清水進行沖洗一下就可以使用 。
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