【鯉魚(yú)湯怎么做】
1、鯉魚(yú)洗凈 ， 去掉內(nèi)臟魚(yú)鱗；切成兩段 ， 放入砂鍋中 。
2、蔥切段 ， 姜切碎放入砂鍋中 。
3、添加足量水 ， 添加料酒、鹽 。
4、用大火燒開(kāi)；然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘 。
5、最后加醋、味精、香菜即可 。
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