用手拔掉其中一個(gè)觸角，那些褐色的顆粒狀的東西，就是海星的肉，都可以吃的 。所有角里全都是 。煮熟的海星突起的那些小觸角稍稍有些扎手 。用勺子或者筷子把里面肉取出，就可以享用美食 。
海星是一種棘皮動(dòng)物，由于其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養(yǎng)成分，如：蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等 。
清蒸海星
材料：海星、醬油、醋、胡椒粉(可不選) 。
步驟：
1、選擇厚實(shí)一些的海星，將它用清水刷洗干凈 。
【海星怎么吃 海星怎么吃 吃哪里】2、然后裝入盤中，足面朝上 。
3、然后將其放入蒸鍋中，開大火蒸15分鐘左右，拿出晾涼 。
4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調(diào)味汁 。
5、將海星從中間掰開，分成瓣 。
6、將里面像魚籽一樣的海星肉取出 。
7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用 。
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