1、在市場(chǎng)買(mǎi)到新鮮的小魷魚(yú)洗凈 。
2、摘除小魷魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈 。
3、為了更加入味用剪刀在魷魚(yú)背部剪幾刀既美觀又入味 。
4、鍋中燒開(kāi)水放入小魷魚(yú)焯水變色飄起來(lái)即可時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響口感 。
5、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒 。
6、放入小魷魚(yú)翻炒均勻 。
小魷魚(yú)簡(jiǎn)介：小魷魚(yú)，又名筆管蛸、仔烏等，它的傳統(tǒng)加工一般采用鹽干或煮熟曬干的方法 ，這兩種方法都使產(chǎn)品的價(jià)值低，營(yíng)養(yǎng)受損失 。
【怎么炒小魷魚(yú)】山東省乳山市水產(chǎn)供銷(xiāo)公司采用了一項(xiàng)新的加工工藝，將小魷魚(yú)開(kāi)片加工成生淡干品，工藝合理，造型美觀，保持了產(chǎn)品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，再加上裝潢精致 。
推薦閱讀
- 炒韭菜怎么做好吃
- 暖氣片有熱的有不熱的怎么回事
- 家用電表怎么看多少度
- led燈條不亮了怎么修
- 怎么炒荷蘭豆
- 豆腐怎么炒入味
- 豬小腸怎么炒
- 環(huán)氧樹(shù)脂和固化劑怎么配
- 燃?xì)庠畲虿恢鹆嗽趺崔k
- 三相漏電開(kāi)關(guān)接220v怎么接線