桃膠 。桃樹(shù)樹(shù)干有外傷就會(huì)分泌桃膠，保護(hù)傷口，并有治療作用 。如果結(jié)果時(shí)下雨多的話，核里面也容易出現(xiàn)桃膠 。
【桃子核里面的透明膠是什么】桃膠（又名桃油、桃脂、桃花淚）是薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質(zhì)等，具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效 。
桃膠由桃樹(shù)自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口，比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體 。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，外貌似琥珀，桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅莅l(fā)十多個(gè)小時(shí)候后變軟 。
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