開縣桑葉雞：開縣養(yǎng)殖桑葉雞始于上世紀(jì)９０年代，該縣蠶桑技術(shù)推廣站科技人員利用桑樹“藥食同源”的原理，在雞飼料中加入適當(dāng)比例的干桑葉粉，進(jìn)行養(yǎng)殖研究試驗(yàn) 。因?yàn)樯Ｈ~中不僅富含各種動物生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，又能增強(qiáng)抗病免疫能力 。與同類產(chǎn)品相比，桑葉雞雞肉細(xì)嫩、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高，脂肪、膽固醇含量低，是一種高蛋白優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書，深受消費(fèi)者歡迎 。
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