不能 。結(jié)成團(tuán)的原因可能是受潮 ， 也有可能是有蟲(chóng) 。受潮的小米容易滋生細(xì)菌 ， 發(fā)霉病變 ， 不利于身體健康 。
小米 ， 又稱(chēng)為粟 ， 北方稱(chēng)谷子 ， 谷子脫殼為小米 ， 其粒小 ， 直徑1 mm左右 。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一 ， 起源于中國(guó)黃河流域 ， 是中國(guó)古代的主要糧食作物 。粟生長(zhǎng)耐旱 ， 品種繁多 ， 俗稱(chēng)粟有五彩 ， 有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米 ， 也有黏性小米 。中國(guó)最早的酒也是用小米釀造的 。
【小米結(jié)成團(tuán)了還能吃嗎】小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 營(yíng)養(yǎng)全面均衡 ， 主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等 。
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