【春天樹上能吃的有哪些】
春天樹上能吃的東西多著呢，像是槐花骨朵、香椿、馬齒莧、榆錢等等 。大部分都是農(nóng)村常見的野菜 ?；被ü嵌渲侍鹂芍苯邮秤?，香椿多用來拌豆腐或者烙餅，馬齒莧可以加工后做梅干菜燒肉，榆錢則用來包餃子做包子，或者加入調(diào)料后制成涼菜 。
1、槐花骨朵
在春季，槐花還沒有完全開放，把這樣的槐花骨朵摘下來，花芯放在嘴里吃，會覺得有些甘甜，而且還會有汁水的香醇 ?；被梢阅脕碜霾?，炒雞蛋或者做烙餅、生拌食用等等，都十分的美味 。
2、香椿
香椿是香椿樹早春在樹枝上的嫩芽，本身營養(yǎng)就十分豐富，很多地方都會專門栽植香椿樹，春季收集嫩芽下館子做菜 。焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒雞蛋、做餅，或者做成腌菜下飯 。
3、馬齒莧 我們常在春季吃的梅干菜燒肉里的梅干菜，絕大多數(shù)就是馬齒莧做成的，民間也多稱作莧菜，是春季常見的野菜之一 。開水燙熟后，調(diào)上自己愛吃的調(diào)料拌著吃，或者燒肉燒菜，口感飽滿實在，帶給人美味 。
4、榆錢
榆錢是榆樹的果實，不同地域的人也有叫它“榆錢子”或者“翅果”的 。榆樹一般在農(nóng)村才有生長栽培，它的吃法多種多樣，一般是剁成餡料包餃子做包子，或者洗干凈之后加上醋、醬油等調(diào)料當(dāng)做涼菜直接食用 。
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