1、有皮蔬菜：像黃瓜、土豆、蘿卜這類需要削掉皮再烹飪的蔬菜，可以用刷子或者海綿清洗掉外面的泥土灰塵，然后削掉外皮就好了 。
2、葉菜：像大白菜、卷心菜這類“包心菜”可以先把最外面一層葉子去掉，然后把里面的菜葉擇好，用清水沖洗 。而像菠菜、油菜這種菜葉散開的葉菜，需要先切去根部，然后放入水中，讓菜葉與水充分接觸，洗掉大部分塵土，但不需要在水中放太久，每次十秒鐘左右 。然后再根部向上，用清水沖洗 。
3、用開水泡燙：像豆角、西芹、菜花等蔬菜，也可以用開水稍微燙一下，既能夠去除蔬菜殘留，又不會影響口感 。
4、用淘米水洗：農(nóng)藥遇到酸性物質(zhì)就會失去毒性，而淘米水就屬于酸性 。因此在淘完米之后，再用淘米水洗一下菜，既能夠清除農(nóng)藥，又可以節(jié)約用水 。
【怎樣洗菜洗的干凈呢】5、先洗后切：切完菜還要不要再洗一遍？建議在切菜之前先洗干凈，因為菜切開之后，表層被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)更容易隨著水分流失，而細菌、塵土等更容易進入 。所以最好一次性把菜洗干凈，然后再開始切菜 。
推薦閱讀
- 怎樣選購拉桿箱
- 豆?jié){機水位高了會怎樣
- 海爾洗衣機洗衣液放哪個槽
- 鵝絨被能不能用洗衣機清洗呢
- 陶瓷洗手盆大窟窿修補方法有哪些
- 怎樣修水龍頭漏水
- 半自動洗衣機不排水是什么原因
- 仿古墻頭瓦的施工步驟是怎樣的
- 草莓怎樣洗得干凈
- 草莓怎么清洗才能洗干凈