1、土豆削皮后放入水中保存，差不多可以保存四到五天左右，如果直接暴露在空氣中，土豆的表皮會(huì)變黑 。土豆變黑之后是可以食用的，但食用口感會(huì)大大變差，而且還非常影響食欲 。
2、削完皮以后的馬鈴薯，放入水中，再加適量鹽，能夠合理使馬鈴薯不會(huì)改變黑而且增加土豆保存時(shí)間 。
【怎么保存削了皮的土豆】3、土豆削皮后，放入水里，再加少量食醋，能夠減少馬鈴薯中酶的活性，增加儲(chǔ)存時(shí)間 。
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