1、將干海參稍微用自來水沖洗下，裝進無油干凈的容器里，倒入足量純凈水，沒過海參 。
【干海參如何泡發(fā)】2、要把海參完全泡在水里，放在冰箱里面的保鮮層或常溫下泡48小時，中間要換兩次水 。
3、海參腹部有一個小口，順著口剪到海參的頭部，把菜花狀的沙嘴和牙齒清洗干凈就可以了 。
4、煮海參要大火煮20分鐘，小火再煮10分鐘后燜至自然涼透，簡單清洗一下，放入容器內(nèi)加純凈水，把海參完全泡在水中，放冰箱冷藏室12小時后即可食用 。
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