1、材料：青菜3棵、鮮蘑菇6個(gè)、菜籽油少許、姜3片、蒜3個(gè)、鹽少許、雞精少許、蠔油1勺、白胡椒粉少許 。
2、青菜掰開 ， 清水提前浸泡半小時(shí) 。
3、青菜斜刀切成段 。
4、蘑菇切片備用 。
5、姜切片 ， 蒜拍碎 。
6、起鍋燒油 ， 下入姜蒜爆出香味 。
7、下入蘑菇片 ， 翻炒斷生 。
8、下入青菜 ， 繼續(xù)大火翻炒 。
【青菜炒蘑菇怎么做好吃 青菜炒蘑菇的做法】9、加入一勺蠔油 ， 少許白胡椒粉 ， 雞精 ， 鹽調(diào)味 ， 大火翻炒入味即可 。
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