1、大蒜作為一種食材，在我們生活當中的妙用其實也有很多 。它本身是有刺激性氣味的，如果把大米放入大米中，就能達到驅蟲的效果 。把大蒜去掉外皮，并用紗布包裹起來，可以在米桶或米袋子中上、中、下分別放上一包，每個紗布包放3顆就差不多了 。大蒜中含有大蒜素，這種物質促使大蒜有很強的刺激性氣味 。把大蒜放到大米里，能有效通過氣味抑制蟲卵的產(chǎn)生，從而防止大米生蟲 。
2、隔絕空氣儲存：把家里不用的飲料瓶清洗干凈，保持無油無水、干凈的狀態(tài)，把米倒入飲料瓶中，扭好蓋子，讓大米保持在密封的狀態(tài)，能阻斷空氣進入，讓米的容器處于無氧狀態(tài) 。把這樣裝入大米的飲料瓶，放在陰涼干燥的地方保存，這樣也能儲存較長的時間 。而缺少了氧氣的供養(yǎng)，也能有效防止大米生蟲 。
【家庭儲存大米的方法】3、放入冰箱冷凍：把大米放入冰箱冷凍24個小時是個不錯的辦法 。大米在低溫的環(huán)境當中，儲存的時間更長 。大米在干燥、恒溫或低溫環(huán)境中，能夠有效降低油脂氧化、水分流失和滋生米蟲的現(xiàn)象 。把大米持續(xù)冷藏，隨吃隨拿，能保持口感 。不過需要注意，放入冷藏最好就不要再拿出來了，因為溫差會導致大米吸潮，很容易變質 。而給大米冷凍24小時，會讓大米中殘留的蟲卵凍死，不容易滋生米蟲 。
