化堿用熱水 。堿用熱水熔化，是在溶解，相當(dāng)于用水稀釋 。堿濃度會(huì)變小，變稀 。堿是在熔融狀態(tài)或溶于水時(shí)，電離產(chǎn)生陰離子中全部是氫氧根離子的化合物 。
堿分類1、按一個(gè)堿分子電離出氫氧根離子的個(gè)數(shù)分：一元堿，二元堿，多元堿 。
2、按溶解性分：可溶性堿，微溶性堿，難溶性堿 。
3、按電離能力分：強(qiáng)堿，弱堿 。
4、按用途分：工業(yè)堿，食用堿 。
【化堿用開水還是熱水】工業(yè)堿：工業(yè)純堿（碳酸鈉Na2CO3）、工業(yè)燒堿（氫氧化鈉NaOH）、工業(yè)重堿（NaHCO3） 。工業(yè)堿的純度和雜質(zhì)（可能含有重金屬等）含量滿足一般性工業(yè)使用，工藝相對(duì)簡單，可以進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，對(duì)人體有危害 。
食用堿：食用純堿（碳酸鈉Na2CO3，分子式相同，但沒有工業(yè)純堿的雜質(zhì)）和食用小蘇打（碳酸氫鈉NaHCO3） 。
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