最適宜儲(chǔ)存土豆的溫度在3-5°C左右，因此將土豆放入冰箱冷藏室能適當(dāng)延長它的保存時(shí)間 。另外，陽光的照射會(huì)促使土豆發(fā)生光合作用，從而導(dǎo)致土豆發(fā)芽變質(zhì) ?？梢詫⑼炼寡b入黑色的塑料袋中，再放置陰涼避光處保存 。
在擦拭干凈土豆表面的水分后，可以用保鮮膜包裹每一個(gè)土豆，這樣做能有效防止土豆變質(zhì) 。
【土豆怎么保存時(shí)間長還新鮮】已經(jīng)削皮切塊的土豆也可以用滾水煮熟后保存 。熟土豆塊直接裝袋，放入冰箱冷凍即可 。
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