【楊梅吃不完可以怎么做】1、冰箱冷藏法：大家可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦，不過要提醒大家的是楊梅不要清洗之后再儲藏；
2、冰凍楊梅法：同樣利用冰箱的冷凍室，我們可以把洗干凈后的楊梅放進食品塑料袋中密封，然后再將其放進冰箱的冷凍室里凍成冰 。
3、曬楊梅干法：我們需要在一個大盆子里放大量的細鹽和少量的白糖，把干凈的楊梅放進后不斷搖晃盆子 。然后將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中 。25天左右可以將其取出后曬干，曬出的楊梅干可是別有一番風味哦 。
4、制作楊梅罐頭法：將沒有吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時，除去酸味，然后加熱水放點糖，等到水冷了之后把楊梅放進去密封，幾天過后就可以吃啦 。
楊梅不洗可以泡酒嗎可以 。
一般生長環(huán)境較好、沒有打農(nóng)藥、剛從樹上摘下來的楊梅可以不用清洗直接泡酒，因為白酒有很強的殺菌殺蟲作用，直接放入酒中的楊梅，其中的果蠅以及細菌等都會在酒精的作用下被殺死，而如果將楊梅清洗后，則不能直接放入酒中浸泡，否則清洗楊梅時帶有的水分，容易引起楊梅酒變質(zhì)，應先將洗后的楊梅控干水分再用來泡酒 。
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