海味干貨有干貝，蝦仁，干海參，魚翅，墨魚干，魷魚干，魚肚，銀魚干，紫菜，海帶等 。
１、干貝富含脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)，鈣，鐵，鎂，硒等營養(yǎng)素 。并含有豐富的谷氨酸鈉，味道鮮美 。干貝，一般人群都可以食用，尤以營養(yǎng)不良，體虛，食欲不好，消化不良的人群食用最佳 。
２、蝦的蛋白質(zhì)比魚類要高出幾倍甚至幾十倍，并且富含鉀，鎂，碘，維生素Ａ等營養(yǎng)成分 。蝦的肉質(zhì)較軟，容易消化吸收 。蝦中的鎂，可以保護(hù)人體的心血管系統(tǒng)，防止動(dòng)脈硬化 。一般人群均可以食用蝦仁 。特別適宜孕婦，心血管病人群和中老年人 。
【海味干貨有哪些】３、干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白質(zhì)和釩的含量卻很高 。一般人群都可以食用干海參 。營養(yǎng)不良，年老體質(zhì)弱食用最佳 。
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