1、茄子要放冰箱；
【茄子要不要放冰箱】2、茄子在保鮮的時候不能用水進行沖洗 ， 因為茄子的表皮有一層蠟質(zhì)的東西 ， 能夠保護茄子使其看上去更加光澤 ， 而一旦沖洗過后將會失去這種光澤甚至讓茄子發(fā)生腐爛變質(zhì)的可能性 。正確的茄子保鮮方法就是將茄子直接用保鮮膜包裝好 ， 然后直接放入冰箱保存即可 。
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