【如何知道鐵板魷魚熟了】1、魷魚逐漸變硬，而且由白色變成較暗的灰色，用鐵板按住它時(shí)不再有水分蒸發(fā)的滋滋聲時(shí)就已經(jīng)熟透了 。
2、制作鐵板魷魚不要烹飪時(shí)間太長，這樣魷魚很容易變老，吃起來比較硬 。為了好得快，你可以把魷魚身體的兩邊剪成一條條的，這樣容易熟透 。
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