1、食材：草莓500克、檸檬半個(gè)、冰糖100克、白糖100克 。
2、將草莓清洗干凈去蒂，瀝干水分，切成小塊 。
3、用白糖腌制一個(gè)小時(shí) 。腌制后的草莓會(huì)出水，沒(méi)關(guān)系，一起倒入鍋或砂鍋內(nèi) 。
【自制草莓果醬的做法 怎么做草莓果醬】4、中小火慢慢熬，水分會(huì)慢慢見(jiàn)多，根據(jù)自己的口味放入冰糖 。擠出半個(gè)檸檬的汁 。
5、中小火繼續(xù)慢慢熬，中間用勺子攪拌 。此時(shí)可以用打蛋器攪拌一下，草莓果肉會(huì)被絞碎 。玻璃瓶用水燙后，裝入草莓醬就完成 。
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