
1、1-3分鐘左右 。杏鮑菇跟平常的菌類是一樣的,一般大火爆炒3分鐘左右即可熟透了,一般就是炒到杏鮑菇變軟后再多炒半分鐘就可以了,最好不要炒到出水,杏鮑菇的水分都被逼出來了,這樣的杏鮑菇就不好吃了 。
【杏鮑菇需要炒多久】2、若是經(jīng)過焯水的杏鮑菇炒制時間就更短了,焯過水的杏鮑菇都是已經(jīng)熟了或者是半生不熟的了,大火炒制很容易就炒軟,所以一般炒制1分鐘左右即可 。
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